Estómagos de pollo con papas.




Estómagos de pollo 500 g.
4 papas
Cebolla 2 piezas
Sal a gusto
Mayonesa 2 cucharadas
Pimienta negra molida al gusto
Perejil 1 manojo



Cortar la cebolla en medio aros y freír. En este momento, lavamos muy bien el estómago, lo cortamos por la mitad y lo colocamos sobre las cebollas ya fritas. Freímos a fuego medio sin tapa, revolviendo ocasionalmente durante 5 a 7 minutos. Vierta menos agua del hervidor de agua del hervidor, cubra con una tapa, hierva, reduzca el fuego y hierva a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue las especias al gusto (pimienta negra, perejil).

Cuna
Cómo picar cebollas
 

  1. Mientras se asan los estómagos, pele las papas y córtelas en trozos bastante grandes. Coloque las papas, agregue mayonesa, mezcle, si no hay suficiente agua, agregue (solo un poco), agregue sal, cubra con una tapa y guise durante 15 a 20 minutos (hasta que las papas estén listas). Apaga y deja reposar 10 minutos.

Cuna
Como hacer mayonesa
CONSEJO PARA RECETAR
La mayonesa puede reemplazarse con crema agria, y los que aman un poco más pueden agregar adjiki.

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