Chanahi con pimiento dulce




Hojas de cilantro (cilantro) 80 g
Cordero 1 kg
Grasa de grasa 100 g
Mantequilla 60 g
Berenjena 400 g
Tomates De Carne 400 g
Patatas nuevas 200 g
Cebolla Roja 350g
Pimiento rojo dulce 200 g
Ajo 40g
Perejil 80 g
Albahaca verde 80g
35g salado
Guindilla roja 15 g
Sal a gusto
Pimienta negra molida al gusto



Cola de grasa grasa cortada en cubos pequeños, y carne – en trozos grandes, que miden alrededor de dos o dos centímetros.

  1. Verduras: berenjena, pimiento, papas, tomates y cebollas cortadas en el mismo cubo grande. Picar las verduras y el ajo.

Cuna
Cómo procesar la pimienta dulce
 

  1. En una cacerola con un fondo espeso, disponga los alimentos preparados en la siguiente secuencia: grasa, grasa, carne, verduras, hierbas, ajo, sal y pimienta.

HERRAMIENTA
Marsella chan
 

  1. Cubra con una tapa, hierva a fuego alto y luego reduzca la temperatura para que los chanakhs languidezcan. Como regla general, si la carne está fría y joven, una hora es suficiente. Si no hay confianza en la suavidad de la carne, el tiempo de cocción se puede aumentar a 1.5–2 horas.
  2. Chanahi sirve caliente. El vino tinto, las verduras frescas y el pan de pita serían un acompañamiento maravilloso para este plato.

HERRAMIENTA
Decantador
TIP a la receta
Muy satisfactorio y extremadamente fácil de hacer plato de cordero con verduras. Ideal para una empresa de comedores con buen apetito. Asegúrese de consumir una gran cantidad de vino tinto y no desear mirar el reloj.

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